안녕하세요 후뚱쓰입니다.
이미 유명한 돼지막창집이지만
구공탄 곱창은 점바점이
좀 있는 것 같습니다.
항상 마포쪽으로만 다니다
이번엔 구로디지털점으로 가봤습니다.
바로 고고.
한산하죠?
한산하다고 맛이 없는건 아니니까요.
구로디지털단지 특성상
직장인분들이 많아
식사와 음주가 같이 되는 곳은
사람이 많이 없는 것 같아요.
(뇌피셜)
기본찬으로 나오는
콩나물국, 쌈무, 양파절임.
부추무침이 안 나오다니?
국룰일텐데?
그럴리가 없죠?
부추무침도 함께 곁들여져 나옵니다.
저는 치즈 돼지막창으로 주문했습니다.
은근 돼지막창과 돼지곱창을
헷갈려하시는 분들이 계시더라구요.
정확한 막창, 곱창의 역할과 부위는 모르지만
돼지 알막창은 위 사진처럼
동그라미에 구멍 뚫린 비쥬얼.
식감이 더 쫄깃하고 꼬득꼬득하죠.
(개인적으로 소금구이가 잘 어울림)
하지만 돼지 곱창은 아래 사진과 같습니다.
흔히 야채곱창볶음으로
당면, 야채 등과 섞어서
많이 볶아먹는 음식이죠.
순대먹을 때 주는
약간 껍질? 같은 질감이
돼지 곱창입니다.
다들 아시겠지만은
스피드 웨건이었습니다.
돼지 막창이건 곱창이건
그게 무슨 소용이겠습니까?
술만 잘 들어가면 장땡이죠.
참이슬 깔끔하게 죠져봅니다.
쿰척.
돼지 소금 막창은
소스랑 찍어먹어도
맛있지만
볶은거랑은 식감이 다른
아삭한 야채들과 함께 하는 맛이죠.
구공탄 곱창은 합정,영등포 등
많은 지점이 있고 전체적으로 맛있지만
저는 개인적으로 구로디지털단지점이 깔끔했습니다.
가까운 구공탄이 보이신다면
바로 입장하셔도 좋습니다.
쿰척 추천.
구공탄곱창 구로디지털점
02-868-7288
서울특별시 구로구 디지털로32다길 15
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